自家製のものたち

2014/05/03 - 山口県

記憶違いでなければ、このお店は昔からあるお寿司屋さんだったはず。
今は移転して、JR小野田駅近くの小野田オリエンタルホテルの1階にあります。

ベースがお寿司屋さんだからだと思うのですが、ランチは「にぎりずし+うどん or そば」のセット(コーヒー付き)です。

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(写真がひどくてごめんなさい!)

定食メニューがいろいろあるので、お昼にも夜の食事にもよさそうです。
今日は唐揚げ定食にしてみました(こちらはコーヒーなし)。

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唐揚げ定食にはインスタントではないみそ汁、自家製のポン酢と大根おろし。お米もおいしいです。
お漬け物も自家製なのでしょうが、お漬け物のお皿に入った角切り昆布も市販品のように辛くない。おそらくだしをとったあとの昆布を煮たものですね。やさしい味。
そしてランチのほうに、お好みでどうぞと添えられたゆず胡椒も手作りなのだそうです。
なるほど。

@お食事処 辰(山陽小野田市日の出)
HP:http://www.onoda-orientalhotel.co.jp/restaurant%20H26.3.html

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