スフレなパンケーキ

2014/03/29 - 福岡県

ご存知の通りスフレというのはふわふわしています。
あつあつのふわふわです。
さめてくるとしゅわしゅわっとしぼんでしまいますので、あたたかいうちにおいしくいただきたい食べ物です。
なので必然的にお店で作り立てを食べる以外の方法は基本的にありません。（おうちで焼いた場合は別ですが）

そしてパンケーキ。
最近の流行なのでわりといろんなお店があります。
テレビに出ちゃうようなところは行列が出来たりもしていますが、これがなかなかわたくし的に食べるのが難しかったのです。
食事がわりに食べる方もいらっしゃるでしょうが、連れが「そんなのご飯にならない」とか「もっと他のやつ食べたい」という場合には選択肢から外れます。
「ちょっとお茶しようか」というときにも、お茶のおともとしてはパンケーキは少々重過ぎるという場合にも選択肢に入りません。

なので、前から気になっていたこのスフレパンケーキ、なかなか食べるタイミングがなかったのですが、ようやく本日そのチャンスがめぐってきました。

３cmぐらいはあろうかというスフレパンケーキは、焼きあがるまでに15～20分ほどかかります。
お店の混み具合によってはけっこうな待ち時間になるかもしれません。

かくしてやってきた待望のスフレパンケーキ。
ふわふわ感を楽しみたい私はすばやく取りかかり、スフレな感じのパンケーキを味わいました。

まったりとコーヒーを飲みつつ、おしゃべりをしてパンケーキを待つというのがこのお店での正しい過ごし方なのだと思います。
のんびりお茶を楽しめる日に。

＠星野珈琲店　福岡黒崎店（北九州市八幡西区東曲里町8-20）
HP：http://www.hoshinocoffee.com/